Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekane szparagi w sosie rabarbarowym.
Cebule drobno kroimy i podduszamy na oliwie. Rabarbar kroimy w kostek i dorzucamy do cebuli. Mieszamy. Po chwili dolewamy ocet balsamiczny i gotujemy.
Odcedzamy przez sitko.
Szparagi kroimy na pół. Kładziemy na posmarowanej oliwą dużej blaszce. Skrapiamy odrobiną oliwy po wierzchu, solimy i pieprzymy do smaku. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 175* C i pieczemy około 45 minut.
Po upieczeniu wykładamy na talerz i polewamy sosem z rabarbaru.