Name: Plaki ziemniaczane z mortadelą
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól; cukier; masło 1 łyżka; sok z cytryny; pieprz; olej do smażenia; jajko; ziemniaki szt.; cebula 2 szt.; sos worcester; mąka 3 łyżki; śmietana 3 szkl.; curry; ser żółty 15 (tarty); rosół 1 szkl.; musztarda diijon 2 łyżki; mortadela 30 dag

Plaki ziemniaczane z mortadelą

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mortadela	30 dag
ziemniaki	kilka szt.
cebula	2 szt.
jajko
mąka	3-4 łyżki
olej do smażenia
sól
pieprz
masło	1 łyżka
rosół	1/2 szkl.
musztarda diijon	2 łyżki
śmietana	3/4 szkl.
sos worcester
curry
cukier
sok z cytryny
ser żółty	15 (tarty)

Przepis i sposób przygotowania na: Plaki ziemniaczane z mortadelą

Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać ser, mąkę, jajko, wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Z masy usmażyć 8 placków. Mortadelę pokroić w grube plastry. Każdy obsmażyć. Cebulę na sos posiekać. Podsmażyć na maśle. Wsypać mąkę, podsmażyć. Rozprowadzić rosołem i przetrzeć przez sito. Dodać musztardę, zagotować. Wlać śmietanę, doprawić do smaku przyprawami. Kiełbasę podawać z plackami i sosem.