Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem
Zatem farszyk:
Kaszę gryczaną gotujemy wg. przepisu na opakowaniu. Ja dodaję do wody zamiast soli kostkę mięsną, ale to kwestia gustu.
Twaróg rozkruszamy widelcem i mieszamy z wystudzoną kaszą.
Boczek (lub inną wędzonkę) podsmażamy na patelni z cebulką na rumiano.
Mieszamy wszystko razem i doprawiamy do smaku majerankiem i ew. solą, ale kasza i boczek są słone, więc dodatek soli nie jest konieczny.