Przepis i sposób przygotowania na: Kakaowy tort Pawłowej
Na papierze do pieczenia układam dno tortownicy o średnicy 23 cm i patyczkiem do szaszłyków odciskam jego kształt. Na to wykładam ubitą pianę i wstawiam do nagrzanego do 180*C piekarnika i piekę 5 minut. Następnie zmniejszam temperaturę do 150*C i piekę 10 minut, po tym czasie zmniejszam temperaturę do 120*C i piekę jeszcze kolejne 90 minut.
Na wystudzonym bezowym spodzie rozsmarowuję ubitą z cukrem pudrem bitą śmietanę i pokrojone na kawałki owoce. Posypuję wiórkami czekoladowymi.