Przepis i sposób przygotowania na: Torcik serowy z jabłkami
Masa serowa: Ser zmielić i utrzeć z masłem, cukrem, żółtkami i cukrem waniliowy. Na koniec dodać pianę z białek i mąkę. Wymieszać.
Tortownicę wysmarować tłuszczem. Przełożyć masę na ciasto kruche. Jabłka obrać, przekroić na pół i wydrążyć pestki. Wydrążenia jabłek wypełnić konfiturą. Jabłka ułożyć na cieście kruchym i przykryć je masą serową, dokładnie wypełniając szczeliny pomiędzy jabłkami. Piec 35-40 min. w temp. 180 stopni.