Maślane bułeczki

Z ciepłego mleka, drożdży i łyżki cukru zrobić rozczyn. Masło wymieszać z jajkami, solą, cukrem pudrem, cukrem waniliowym i 1 szklanką mąki. Wlać rozczyn, wymieszać. Dodać resztę mąki i wyrobić gładkie ciasto. Przykryć ściereczką i zostawić, żeby wyrosło. Po tym czasie rwać małe kawałki ciasta, formować w dłoniach kulki i układać je na wysmarowaną blachę. Każdą bułeczkę naciąć na krzyż. Można posmarować rozmąconym jajkiem, albo ciepłą wodą i posypać cukrem. Piec 12-15 minut na rumiano.