Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z kapustą pekińską
Marchew, pietruszkę, seler oraz ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Dodać do wywaru. Odrobinę posolić. Gotować około 30 minut.
Do zupy dodać poszatkowaną kapustę oraz por pokrojony na plastry. Gotować kolejne 10 minut. Jeśli znacznie ubyło wywaru - dolać wody.
Odlać pół szklanki wywaru. Ostudzić. Wymieszać z mąką pszenną i śmietaną. Wlać do garnka. Zagotować. Całość doprawić do smaku solą, czarnym mielonym pieprzem oraz majerankiem. Przed podaniem udekorować natką pietruszki.