Sprawdzony przepis na domowej roboty kiełbaski drobiowe. Smakują tak dobrze, że już więcej nie kupicie sklepowych.
| pierś z kurczaka |
600 gramów
|
| mięso z udźca indyczego |
1 kilogram
|
| woda |
200 mililitrów
|
| Sól peklowa drobnoziarnista Prymat |
25 gramów
|
| jelita naturalne |
|
| Majeranek suszony Prymat |
do smaku
|
| Pieprz biały mielony Prymat |
do smaku
|
| Czosnek niedźwiedzi suszony Prymat |
do smaku
|
| Papryka słodka mielona Prymat |
do smaku
|
1. Piersi z kurczaka pokroić w drobną kostkę, mięso z indyka zmielić maszynką o drobnym sicie.
2. Oba mięsa wymieszać z peklosolą, odstawić na noc do lodówki. Następnie dodać wodę i przyprawy.
3. Wymieszać, odstawić na 5-6 godzin.
4. Jelita nadziewać masą kiełbasianą, formując dowolnej wielkości kiełbaski.
5. Kiełbasę parzymy i podajemy z wody.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
