Kurczak w sosie aromatycznym

Kurczaka opłukać ,osuszyć ,pokroić ,rozciąć wzdłuż grzbietu,a następnie w poprzek ,oddzielić udka i skrzydełka .Pomidory sparzyć ,obrać,pokroić w ósemki.Zamrożoną fasolkę blanszować minute we wrzątku ,odcedzić i przelać zimną wodą.Czosnek oczyścić i zmiażdżyć.Kawałki kurczaka smażyć na gorącym oleju,z każdej strony po 3min .Zalać 1\\2l wody ,dodać śmietanę ,czosnek ,sól,pieprz,curry ,kolembrę i imbir.Gotować na małym ogniu pod przykryciem około 15min.Dodać pomidory i fasolkę ,gotować kolejne 15min.Kurczaka z warzywami wyłożyć na półmisek .