Kluchy kwiatuchy

Kluchy kwiatuchy

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • średnich ziemniaków

    5
  • mały brokuł

    1
  • szkl. mąki pszennej

    2,5
  • łyżeczka soli

    1
  • jajko

    1 duże
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ziemniaków i brokuła powinno być objętościowo m/w tyle samo. Ziemniaki obieramy, kroimy w dużą kostkę, zalewamy wodą tak aby były całkiem zakryte, gotujemy aż będą prawie miękkie. Brokuły płuczemy, odcinamy same zielone różyczki. Kiedy ziemniaki się ugotują dodajemy do nich brokuły i gotujemy aż wszytko będzie miękkie. Odlewamy wodę i zgniatamy dokładnie warzywa w garnku stojącym cały czas na małym ogniu alby odparowała resztka wody, studzimy (masy warzywnej było ok.3 pełnych szkl. ). Kiedy masa wystygnie zgniatamy ją powtórnie, dodajemy sól, jajka, zieleninę i mąkę. Szybko zagniatamy ciasto tak jak na zwykłe kopytka. Ciasto rozpłaszczamy na posypanym mąką blacie na grubość ok. 5-8 mm i wycinamy np. kwiatki foremką do ciastek. Wkładamy partiami na osolony wrzątek, gotujemy 2-3 min. od wypłynięcia. Odcedzamy, podajemy z sosem albo samym masłem. Można oczywiście pokroić ciasto jak na zwyczajne kopytka, ale takie wydały mi się ładniejsze :-)

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (23)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Bernadeta1

13.09.2012 20:04
kusząco apetyczne

Miki

26.01.2012 16:29
fajne

BozenA

08.10.2011 10:20
świetne

BozenA

08.10.2011 10:20
świetne

Agnieszka/picola

19.08.2011 22:46
fajny pomysł

maryśka

05.07.2011 21:15
fajny pomysł

FAFIK

02.03.2011 13:21
Świetny pomysł!

SmacznaPyza

25.02.2011 14:57
na kolorowe kluski skuszą się nie tylko małe niejadki! moje duże żarłoki też chętnie je zjedzą :-)

zuzanna6

25.02.2011 12:32
wspaniały pomysł na coś nowego

Koper

21.11.2010 08:12
Ale sliczne kluski :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat