Przepis i sposób przygotowania na: Żeberka po myśliwsku w sosie czosnkowym
2. Czosnek obierz, pokrój w plasterki. Bulion zagotuj, wymieszaj z tłuszczem ze smażenia żeberek. Zalej mięso w garnku i doprowadź całość do wrzenia. Dodaj listki laurowe, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Dołóż czosnek. Zmniejsz płomień, przykryj i duś do miękkości ok 35 min.
3. Mąkę wymieszaj z niewielką ilością wody, dodaj do żeberek. Ponownie zagotuj i przypraw do smaku. Gotowe mięso przełóż na talerz, polej sosem. Podawaj np z kopytkami.