Przepis i sposób przygotowania na: boczek rolowany z ziołami
Boczek umyć i osuszyć, wszystkie ziarna zmiażdżyć, ja to robię w moździerzu, ale można w inny sposób.
Wymieszać zioła z oliwą i natrzeć dokładnie boczek z każdej strony, przykryć i odstawić na 2-3 dni, aby przegryzły się przyprawy, następnie zrolować boczek i obwiązać nicią bawełnianą, włożyć do rękawa do pieczenia i piec w nagrzanym do 200 st. piekarniku około 1 godziny.
Wymieszać zioła z oliwą i natrzeć dokładnie boczek z każdej strony, przykryć i odstawić na 2-3 dni, aby przegryzły się przyprawy, następnie zrolować boczek i obwiązać nicią bawełnianą, włożyć do rękawa do pieczenia i piec w nagrzanym do 200 st. piekarniku około 1 godziny.
