Przepis i sposób przygotowania na: Kopiec kreta według Pyzy
MASA - galaretkę zalać 200 ml zimnej wody a gdy napęcznieje podgrzewać mieszając aż się rozpuści, ale nie wolno zagotować! odstawić do przestudzenia. Banany obrać, przekroić na pół długości i skropić dokładnie sokiem z cytryny. Bardzo zimną śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Miksując wlać pomału wystudzoną galaretkę i dodać mascarpone oraz czekoladę. Banany osączyć a sok cytrynowy, którym były skropione dodać do masy śmietanowej. Trochę masy wyłożyć na spód ciasta, ułożyć koliście banany i nałożyć resztę masy formując kopczyk, który następnie obficie posypać okruchami ciasta dociskając je rękami. Odstawić ciasto do schłodzenia, najlepiej na całą noc.