Kurczak curry z kalafiorem

Przyprawione solą, pieprzem i mieszanką curry kawałki kurczaka podsmażamy na oliwie.

Kalafiora rozbieramy na małe różyczki i obgotowujemy ok 2-3 minut w osolonym wrzątku.

Do kurczaka dodajemy pokrojone na kawałki marchwekę, cebulę oraz cukinie, mieszamy i razem podsmażamy.

Zalewamy wodą (lub bulionem )tak by warzywa były zanurzone, dodajemy jeszcze mieszankę curry ( ok 2 łyżek) oraz kalafiora.

Gotujemy razem do momentu aż warzywa zmiękną.

Zagęszczamy mąką ziemniaczaną rozprowadzoną z zimną wodą, zagotowujemy.

Podajemy z ryżem.