Uszka

Uszka

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąki

    20 dag
  • żółtko surowe

    1 szt.
  • masła

    1 łyżeczka
  • suszonych grzybów lub pieczarek

    20 dag
  • cebule

    2-3 szt.
  • bułki tartej

    2 łyżki
  • śmietany

    2 łyżki
  • sól i pieprz

    do smaku
  • oliwa

    3 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

grzyby umyć, zalać wodą, pozostawić na godzinę a następnie ugotować do miękkości w tej samej wodzie; po ostudzeniu zemleć /// pieczarki obrać zetrzeć na drobnej tarce

cebulę pokrajać jak najdrobniej, osolić i wrzucić na suchą patelnię, podgrzać, mieszając od czasu do czasu;gdy cebulka zmięknie i zacznie żółknąć dodać oliwę lub masło i zrumienić na jasny kolor; następnie dodać grzyby/pieczarki, śmietanę; wymieszać, dusić chwilę; wsypać tartą bułkę (gdyby masa była zbyt gęsta dodać wywaru z grzybów); przyprawić solą i pieprzem; chwilkę poddusić wszystko razem; odstawić z gazu

mąkę, masło i żółtko + nieco ciepłej przegotowanej wody wymieszać razem i zarobić elastyczne ciasto;rozwałkować cienko, posypując mąką;placek pokrajać w kwadraty i na każdy nakładać farsz

składać tak aby powstał trójkąt, dokładnie zlepić boki; dolne końcówki połaczyć razem ze sobą (dość mocno aby się nie rozkleiły podczas gotowania)

wkładajać do wrzącej osolonej wody; gotować 3-4 minuty od wypłynięcia; odcedzić; wyłożyć na półmisek i skropić masłem ew wystudzić i zamrozić

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

marcia71

26.05.2011 10:14
wyśmienite

jogobella231

05.05.2011 08:33
super

Mysiunia

04.02.2011 15:26
lubie:)

anya_86

05.12.2010 19:17
najlepsze takie domowe:)

Aida

05.09.2010 20:00
o tak!własnoręcznie lepione przed Wigilią...sama radość a później smak :)

mehia

05.09.2010 11:23
pyszności :)

Aida

14.06.2010 08:56
dokładnie! sama frajda wykleić samemu a potem się zajadać :)

SmacznaPyza

14.06.2010 08:21
zgrabniutkie - kupne się nie umywają do tych zrobionych własnoręcznie!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat