twaróg z likierem śliwkowym

Suszone śliwki drobno pokroić i zalać likierem śliwkowym. Żółtko utrzeć z miodem. Nadal ucierając, stopniowo dodawać twaróg i tyle mleka, by powstał gęsty krem.
Z białka ubić sztywną pianę i ostrożnie wymieszać z kremem. Krem twarożkowy przyprawić do smaku sokiem z cytryny, startą skórką cytrynową i cynamonem.
Krem układać w dwóch miseczkach albo szerszych szklankach warstwami na przemian ze śliwkami i skropić sosem pozostałym z moczenia śliwek.