Przepis i sposób przygotowania na: Sielawa po polsku
Sielawę oczyścić ,odgłowić i wypłukać,umytą i oczyszczoną włoszczyznę zetrzeć na tarce w paski i ugotować w 1 litrze wody ,ugotowane jajka obrać i posiekać,posiekać natkę pietruszki,rybę włożyć do rondla z jarzynami i gotować około 10 min na wolnym ogniu ,następnie wyjąć na półmisek i na każdą porcję położyć kawałek surowego masła i cytrynę pokrajaną w stożki,posypać posiekanymi jajkami i natką pietruszki,podawać z ziemniakami lub z pieczywem.
