Konfitura z arbuza

Arbuz pokroić w kostkę lub słupki albo wyciąć z niego kulki.Kawałki arbuza przesypać w rondlu cukrem żelującym,przykryć i odstawić na 24 godziny.Następnie dodać sok z dwóch cytryn,doprowadzić masę do wrzenia i gotować na dużym ogniu około 4 minut,delikatnie mieszając.Pod koniec gotowania wlać likier i wymieszać.Gorącą konfiturę przełożyć do wyprażonych słoików.Słoiki starannie zakręcić,odwrócić do góry dnem i pozostawić konfiturę do ostygnięcia.Smacznego!