Wiewiórczy ogon z łososia

Marchew, papryki, pietruszkę i bambusa tniemy na słupki, wrzucamy do rondla, zalewamy sosami i dusimy do miękkości. Przygotować makaron wg przepisu na opakowaniu i wymieszać z warzywami. Filet z łososia dzielimy na dwie części, kładziemy skórą do deski i każdą z nich głęboko nacinamy nożem, w kratkę 2- 3 cm. Nie przeciąć skóry! posypać starannie mąką. Łososia smażymy w głębokim oleju na złoto, mięso powinno nam się wywinąć i przypominać ogon wiewiórki. Podajemy na gorąco.