Przepis i sposób przygotowania na: Faszerowany kurczak
Pieczarki umyć, osączyć pokroić w grubszą kostkę, przesmażyć na tłuszczu.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę, usmażyć na patelni.
Pieczarki wymieszać z cebulą i trochę razem poddusić, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Mięso mielone przełożyć do miski, dodać pieczarki z cebulą, jajka, sól i pieprz, wszystko dokładnie wymieszać.
Gotowym farszem napełnić kurczaka, zszyć, obsypać przyprawą do kurczaka i odstawić na godzinę.
Po tym czasie pieczemy ok 1,5 godziny w temp 190 stopni,
od czasu do czasu polewamy wytworzonym się sosem.