Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe kokoski
4 białka
25dkg cukru pudru
25 dkg kokosu
Margarynę i mąkę posiekać , dodać drożdże roztarte w mleku i smietanie , wyrobić ciasto , włożyć do lodówki na 1 godzine . Białka ubić na sztywno , dodać cukier , a nastepnie kokos , wymieszać.
Ciasto i białka podzielić na 4 części . Ciasto rozwałkować , posmarować białkiem , zwinąć w rulon i kroić na kawałki . Ułożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i piec na złoty kolor w temp. 160 stopni około 20-25 min.