Przepis i sposób przygotowania na: paczki parzone
pozostale mleko zagotowujemy i zaparzamy nim szkl.maki.rozcieramy dokladnie,sby nie bylo grudek.
do zaparzonej letniej maki dodajemy drozdze,zoltka i jajka,cukier puder,szczypte soli,otarta skorke z cytryny,rum.skladniki laczymy ze soba,sypiemy 2 szklanki maki i wyrabiamy ciasto.na koniec wlewamy stopiony tluszcz.ewentualnie mozemy dodac nieco wiecej maki,zaleznie od tego jak ciasto sie zagniata.
odstawiamy do wyrosniecia.
formujemy paczki nadziewajac marmolada.smazymy z obu stron w glebokim tluszczu.