Tort mleczny

Mleko zagotować, do gorącego wlać śmietanę, a gdy wytrąci sie serek schłodzić i odlać na sicie. Masło z żółtkami i cukrem pudrem utrzeć na puszystą masę. Pod koniec dodawać otrzymany serek. Masę podzielić na 2 części. Do jednej dodać kakao. W tortownicy układać warstwami krakersy, jasną masę, wygładzić, potem masę z kakao i znów krakersy.
Rozpuścić składniki polewy, doprowadzić do wrzenia. Odstawić, by przestygła, polać torck.