Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
zakwas
2 szkl -
grzyby suszone
3-5 szt -
kiełbasa wiejska
ok1/2 kg -
czosnek
1-2 ząbki -
Liść laurowy suszony Prymat
-
majeranek
-
sól
-
pieprz
-
tłuszcz
Przepis i sposób przygotowania Żurek z grzybową nutką
Czosnek zmiażdżyć. Grzyby sparzyć i opłukać. Kiełbasę pokroić i obsmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu. Postawić ok 3 litry wody, dodać przyprawy, grzyby i gotować.
Po ok 30 min gotowania dodać wędlinę, majeranek razem troszkę pogotować. Pod koniec gotowania dodać zakwas, najpierw dodać połowę a potem dodać wg smaku.
Doprawić do smaku i podawać z gotowanym jajkiem albo grzankami.
Po ok 30 min gotowania dodać wędlinę, majeranek razem troszkę pogotować. Pod koniec gotowania dodać zakwas, najpierw dodać połowę a potem dodać wg smaku.
Doprawić do smaku i podawać z gotowanym jajkiem albo grzankami.
Komentarze (3)