Przepis i sposób przygotowania na: Żurek
Do bulionu wlewam połowę gotowego żuru (kupionego w sklepie) i paczkę zupy w proszku - żurek. To razem wymieszać, aby nie zostały grudki i zagotować. Do gotującej się zupy dodać kiełbasę wędzoną i kiełbasę białą pokrojoną w grubsze plastry lub kostkę. Dodać pieprz, ostrą paprykę, majeranek, ziele angielskie i liście laurowe. Gotować 20 -30 minut na małym ogniu. Przed końcem gotowania dodajemy pokrojoną w kostkę marchew z wcześniej ugotowanego bulionu. Do żuru można dodać odrobinę octu, aby był bardziej wyrazisty.