zupka ogórkowa z domowego przecieru

Do zupki używam przecieru domowej roboty ale można tez kupić gotowy w sloiczku

Do garnka z wodą wrzucam żeberka i kostkę rosołową. Gotuję do miękkości. Wszystkie warzywa kroję w kosteczkę - marchew i por w talarki lub pół talarki. Gdy warzywa robią sie miękkie to wyjmuję żeberka na talerz i do garnka wrzucam cały przecier ogórkowy (przepis jest dostępny na moich przepisach) Chwilę podgotowuję po czym lekko doprawiam do smaku. Gdy jest potrzeba można dolać trochę wody z ogórków kiszonych które macie na stanie:) Lubię też dokroić świeżego koperku.

Całość zaciągam śmietaną. Smacznego