Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z kapustą i grochem
Kroki postępowania
1
Marchewki i seler obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Kapustę drobno posiekać.
2
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić w garnku na rozgrzanym oleju.
3
Do cebuli dodać przygotowane warzywa, wlać bulion i zagotować.
4
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w niezbyt dużą kostkę.
5
Ziemniaki dodać razem z grochem do gotującej się zupy. Gotować na małym ogniu pod przykryciem tak długo, aż groch zmięknie.
6
Do zupy dodać koncentrat pomidorowy i trochę pieprzu, jeszcze chwilkę pogotować. Zupę doprawić do smaku przyprawą uniwersalną.
