Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z kalafiora
Najładniejsze różyczki kalafiora gotować w lekko osolonej wodzie do miękkości, wyjąc i zostawić do dekoracji. Płyn zredukować do obj. 0,5l. Smażyć cebulę na , margarynie do momentu zezłocenia wraz z kalafiorem posiekanym na małe kawałki. Pod koniec smażenia oprószyć mąką. Zalać wywarem z kalafiora i mięsnym Gotować na bardzo małym ogniu 10min. Dodać śmietanę i doprawić solą i pieprzem. Przystroić kalafiorem.Podgrzać.
