Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z czerwona fasolą i klopsami.
Kroki postępowania
1
Mięso połączyć z kaszą manną, uformować małe kulki wielkości orzechów laskowych.
2
3 szklanki wody zagotować z zielem angielskim i pieprzem. Do gotującej się wody wkładać klopsiki. Gotować na małym ogniu około 15 minut.
3
Marchewkę, pietruszkę i selera obrać i zetrzeć na tarce. Por pokroić w półplasterki.
4
Warzywa, fasolę wraz z zalewą i przecier pomidorowy dodać do zupy. Gotować jeszcze 15 minut.
5
Zupę doprawić do smaku, zdjąć z ognia i zabielić śmietaną. Ja podawałam z kluskami kukurydzianymi, ale można podać np. z grzankami. Smacznego!!!
