Przepis i sposób przygotowania na: Zupa warzywna z fasolką szparagową i mieloną wieprzowiną
Kroki postępowania
1
Zagotować w dużym garnku wodę, włożyć pokrojoną w plasterki marchewkę i pietruszkę.
2
W międzyczasie dodać fasolkę pokrojoną w kawałki oraz obrane ziemniaki pokrojone w kostkę.
3
Dodać przyprawę warzywną, dużo posiekanej zieleniny i pokrojone w plasterki łodygi selera naciowego.
4
Kiedy fasolka lekko zmięknie dodać zmieloną wieprzowinę (najlepiej łopatkę).
5
Gotować do miękkości warzyw.
6
Doprawić do smaku dużą ilością pieprzu i czosnkiem granulowanym.
