Zupa seczuańska

Grzyby namocz w letniej wodzie a po 20 minutach zagotuj (w tej samej wodzie). Gotujemy przez 25 minut. Następnie kapelusze pokrój w paski. Mięso kroimy w cienkie paski. Kapustę myjemy i szatkujemy. Makaron zalewamy gorącą wodą. Zostawiamy do napęcznienia. Gdy ostygnie odcedzamy. Na rozgrzany olej wrzucamy mięso. Po kilku minutach smażenia dodajemy kapustę i grzyby. Smażymy przez chwilę. Zalewamy bulionem i doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 5 minut. Dorzucamy posiekane szalotki, olej sezamowy, paprykę, ocet i sos sojowy. Podgrzewamy jeszcze 2 minuty. Do miseczek wkładamy makaron i zalewamy zupą. Gotowe do podania.
Smacznej zupki :)