Zupa porowa z jajkiem

1. Pory kroimy w półplasterki i obsmażamy na maśle przez około 5 minut. Wrzucamy do gotującego się bulionu, dodajemy przyprawę uniwersalną i pieprz. Gotujemy 10 minut.
2. Dodajemy obraną, umytą i pokrojoną w plasterki marchew. Gotujemy 5 minut. Po tym czasie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy kolejne 15 minut.
3. Śmietanę w mieszamy w misce z 1 łyżką wazową zupy tak aby nie było grudek. Następnie energicznie mieszając wlewamy do garnka. Gotujemy 2 minuty, zupę w razie potrzeby jeszcze doprawiamy. Na talerzach układamy obrane, przekrojone na pół jajko i zalewamy zupą. Smacznego.