Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pieczarkowa z porem i ryżem
Kroki postępowania
1
Udko umyć i wrzucić do wrzącej, osolonej wody. Dodać liście laurowe i gotować około 25-30 minut.
2
W międzyczasie pokroić warzywa. Selera i marchewkę obrać i pokroić w kostkę. Pora oczyścić i pokroić na plasterki (samą zieloną część).
3
Dodać warzywa do zupy. Dodać również ryż i gotować całość około 10 minut.
4
Dodać oczyszczone i pokrojone na kawałki pieczarki. Gotować około 5 minut.
5
Dodać śmietanę wymieszaną wcześniej z niewielką ilością zupy. Doprowadzić do wrzenia. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać posiekaną natkę pietruszki.
6
Smacznego :)
