Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pieczarkowa z mięsem
Kroki postępowania
1
Mięso dokładnie umyć i zalać litrem wody.
2
Pieczarki zetrzeć na grubych oczkach.
3
Na patelni rozgrzać oliwę, zrumienić na niej posiekaną cebulkę.
4
Do cebulki dodać pieczarki i przesmażyć razem.
5
Marchewkę, pietruszkę i seler zetrzeć na grubych oczkach.
6
Do mięsa dodać liście laurowe i ziele angielskie. Zagotować.
7
Do gotującego się mięsa dodać pieczarki i starte warzywa. Przyprawić przyprawą kucharek.
8
Kiedy wszystko będzie miękkie mięso wyjąc, a dodać ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotować do miękkości.
9
Mięso pokroić w kostkę, natkę posiekać.
10
Dodać do zupy. Zagotować. Doprawić.
11
Podawać na gorąco.
