Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
rabarbar
50 dkg -
cukier puder
15 dkg -
wino białe
300 ml -
maliny świeże
30 dkg -
truskawki
50 dkg -
białko
1 szt -
Cynamon mielony Prymat
do smaku -
cukier puder
5 łyżeczek
Sposób przygotowania
Do 2l wody wsypujemy cukier puder (10 dkg) i grzejemy do \"podżółknięcia\", dolewamy wino i podgrzewamy mieszając. Dorzucamy obrane kawałki rabarbaru i maliny(mogą być mrożone); gotujemy 10 minut po czym odstawiamy na 30 minut. Odcedzamy i do pozostałego płynu (ponownie podgrzanego) dodajemy połówki truskawek. Odstawiamy do ostygnięcia. Z ubitego białka z cukrem pudrem (5dkg) robimy bezy układając łyżką kawałki piany na wrzącej wodzie. Przykrywamy garnek, gasimy gaz i zostawiamy na 7 minut. Bezy kładziemy na wystudzonej zupie w talerzach. Można posypać cynamonem i cukrem pudrem.
Komentarze (5)
Nie masz konta? Zarejestruj się