Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ogórkowa z kostką grysikową
Grysik wymieszać z małą ilością zimnej wody i wlać do wrzącej osolonej wody ( 4 razy tyle wody ile wynosi objętość grysiku) z dodatkiem tłuszczu i ugotować często mieszając. Następnie wylać na zwilżony wodą talerz i po ostudzeniu pokroić na kostki. Włoszczyznę umyć, drobno pokroić, zalać osoloną wodą i ugotować. Pod koniec gotowania dodać starte ogórki, wlać mleko wymieszane z mąką i zagotować. Doprawić solą i pieprzem do smaku, posypać posiekanym koperkiem i zalać kostkę grysikową na talerzach.