Zupa ogórkowa

Do sporego garnka wlewamy wodę i wrzucamy obrane ze skóry kiełbaski.
Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Pora kroimy w plastry.
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
Dodajemy warzywa do garnka.
Gotujemy do miękkości.
Przyprawiamy solą i pieprzem.
Gdy warzywa są miękkie dodajemy ogórki i gotujemy ok. 5 minut.
Po tym czasie wyłączamy ogień i dodajemy śmietankę.
Wylewamy na talerze i posypujemy pietruszką.
Smacznego!