Zupa ogórkowa

Name: Zupa ogórkowa
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: marchewka 2 sztuki; ziemniaki 15 sztuk; woda 2 litry; mąka pszenna 2 łyżki; koperek 1 łyżeczka; natka pietruszki 1 łyżeczka; pietruszka 1 sztuka; śmietana kwaśna 4 łyżki; ogórki kwaszone 8 posiekane

IlonaAlbertos

2.0

(4)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ziemniaki	15 sztuk
marchewka	2 sztuki
pietruszka	1 sztuka
woda	2 litry
śmietana kwaśna	4 łyżki
mąka pszenna	2 łyżki
koperek	1 łyżeczka
natka pietruszki	1 łyżeczka
ogórki kwaszone	8 posiekane

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ogórkowa

Warzywa obrać, dokładnie umyć i pokroić w kostkę. Na wrzątek należy wrzucić warzywa. Ogórki kwaszone zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach i zagotować je ze śmietaną, solą i pieprzem. Po zagotowaniu dodać do zupy( warzywa powinny już być miękkie). Mąkę rozprowadzić zimną wodą, zahartować wrzątkiem i połączyć z zupą. Zupę doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać kostkę rosołową i posiekaną zieleninę.