Przepis i sposób przygotowania na: Zupa Minestrone
W garnku z grubym dnem rozgrzewamy oliwę.
Cebulę i boczek kroimy w kostkę, wrzucamy na rozgrzany olej w garnku, smażymy, często mieszając.
Gdy boczek się usmaży wrzucamy mrożone warzywa chwilkę mieszamy jeszcze i zalewamy bulionem warzywnym i pomidorami w puszce, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Gotujemy, aż warzywa będą miękkie (ok. 10-15 min). Doprawiamy do smaku.
Cebulę i boczek kroimy w kostkę, wrzucamy na rozgrzany olej w garnku, smażymy, często mieszając.
Gdy boczek się usmaży wrzucamy mrożone warzywa chwilkę mieszamy jeszcze i zalewamy bulionem warzywnym i pomidorami w puszce, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Gotujemy, aż warzywa będą miękkie (ok. 10-15 min). Doprawiamy do smaku.
