Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z soczewicy
Kroki postępowania
1
Soczewicę dokładnie umyć, wsypać do garnka, wlać 5 szklanek wody, dodać obrane i pokrojone warzywa, listek laurowy i gotować do miękkości, (około pół godziny).
2
Na patelni zrumienić mąkę, wymieszać z olejem.
3
Zasmażkę wymieszać z odrobiną zimnej wody, połączyć z zupą.
4
Dodać koncentrat pomidorowy, przyprawę curry, zagotować, usunąć liść laurowy, następnie zmiksować.
5
Do gorącej zupy dodać surowe masło, przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.
Podawać z chipsami z boczku i pieczywem.
Podawać z chipsami z boczku i pieczywem.
