Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki
2 -
cebula
-
czosnek
1 ząbek -
bulion drobiowy
2 kostki -
brokuły
1/2 kg -
sól
-
pieprz
-
płatki migdałowe
2 łyżki -
starty ementaler
4 łyżki
Sposób przygotowania
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek obrać, posiekać i zeszklić na maśle. Dodać ziemniaki i smażyć, aż lekko zmiękną. Wlać litr bulionu z kostki. Brokuły podzielić na różyczki, łodyżki pokroić w plasterki, dodać do bulionu. Gotować na małym ogniu przez 15 minut. Zupę zmiksować, przyprawić solą i świeżo mielonym pieprzem. Płatki migdałowe podprażyć na suchej patelni. Zupę przez podaniem podgrzać, podawać z tartym serem i migdałami.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się