Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z kalarepą i grzankami
Kroki postępowania
1
Warzywa obieramy. Ziemniaki i kalarepę kroimy w małą kostkę a marchew w cienkie plasterki. W rondelku rozgrzewamy masło /możemy użyć oleju/ i podsmażamy na nim pokrojone warzywa
2
Po 5-10 min. wlewamy bulion i całość gotujemy do czasu aż warzywa będą miękkie. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, cukrem i papryką.
3
Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy na niego pokrojone w kostkę kromki chleba. Oprószamy papryką i obsmażamy na rumiano.
4
Zupę miksujemy. Jeśli wolimy rzadsze zupy możemy dodać więcej bulionu.
5
Zupę podajemy z grzankami i posiekanym koperkiem.
