Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
miąższ z dyni
1/2 kg -
rosół z drobiu
1 l -
ziemniaki duże
3 szt -
marchew
2 szt -
cebula
1 szt -
masło
1 łyżka -
kurkuma
1 szczypta -
Przyprawa curry orientalna Prymat
1 szczypta -
sól, pieprz
-
śmietana 18 proc
1/2 szkl -
grzanki
-
natka pietruszki
-
Papryka ostra mielona Prymat
1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania
Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na maśle. Przełożyć do garnka. Dodać obrany ze skóry i pokrojony w kostkę miąższ z dyni. Ziemniaki i marchew obrać pokroić w kosteczkę, dodać do dyni. Zalać rosołem, zagotować. Dodać kurkumę, curry i ostrą paprykę. Doprawić solą i pieprzem i gotować ok. 40min na małym ogniu. Następnie zmiksować blenderem na papkę. Doprawić do smaku. Śmietanę zahartować kilkoma łyżkami zupy, mieszając połączyć z wywarem. Zagotować. Podawać z tostami pokrojonymi w kosteczkę i posiekaną natka pietruszki. Można również dodać podsmażony boczek.
Komentarze (9)
Nie masz konta? Zarejestruj się