ZUPA - KREM Z CUKINII I SELERA NACIOWEGO

Name: ZUPA - KREM Z CUKINII I SELERA NACIOWEGO
Total time: 15 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: marchewka 2 sztuki; cebula 1 sztuka; sos sojowy 1 łyżka; cukinia 1 sztuka; seler naciowy 4 łodygi; Pieprz czarny mielony Prymat; serek topiony 100 gram; śmietana 18 proc 4 łyżki; Gałka muszkatołowa mielona Prymat szczypta; Liść lubczyku suszony Prymat szczypta; Zioła prowansalskie suszone Prymat szczypta; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat; Imbir mielony Prymat szczypta

katerinaJ

3.0

(14)

Czas: 15 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

cukinia	1 sztuka
seler naciowy	4 łodygi
cebula	1 sztuka
marchewka	2 sztuki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
sos sojowy	1 łyżka
Pieprz czarny mielony Prymat
serek topiony	100 gram
śmietana 18 proc	4 łyżki
Zioła prowansalskie suszone Prymat	szczypta
Liść lubczyku suszony Prymat	szczypta
Gałka muszkatołowa mielona Prymat	szczypta
Imbir mielony Prymat	szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: ZUPA - KREM Z CUKINII I SELERA NACIOWEGO

1/ Cukinię umyć, obrać i usunąć pestki (jeżeli są) a następnie pokroić w kostkę.łodygi selera opłukać, cebulę obrać i drobno pokroić razem z selerem. Wrzucić do cukinii i zalać wodą tak by zakrywała warzywa. Marchewki oskrobać, pokroić na mniejsze kawałki i dodać do warzyw. Całość porządnie doprawić, solą, pieprzem, sosem sojowym. Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich warzyw.

2/ Serek topiony, pokroić na kawałki i dodać do garnka. Całość dobrze zmiksować na aksamitny krem. Dodać śmietanę i wymieszać. Na koniec doprawić gałką, imbirem, solą oraz pieprzem. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.