Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem pomidorowo-paprykowa
Rozgrzewająca zupa pomidorowo-paprykowa nie wymaga wielu składników i jest łatwa do wykonania.
W dużym garnku rozpuścić masło. Dodać posiekaną cebulę i zmiażdżone ząbki czosnku, zeszklić. Pomidory obrać ze skórki, pokroić w kawałki i włożyć do garnka. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić i również przełożyć do garnka.
Całość dusić razem 20 minut, co jakiś czas mieszając. Po tym czasie zmiksować warzywa w garnku, wlać bulion, dodać przyprawy i gotować jeszcze 5 minut.
Wlać śmietanę kwaśną i jeszcze raz zmiksować blenderem.
Gotowe!
