Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem kalfiorowo-dyniowa z ryżem i przecierem pomidorowym :)
Kroki postępowania
1
Robimy wywar na kości schabowej. Gotujemy ją 40 minut
2
Po tym czasie dodajemy ryz paraboliczny.
3
Kalafior dzielimy na różyczki, dynie obieramy i kroimy na mniejsze kawałki . Marchew i pietruszkę kroimy w słupki.
4
Warzywa dodajemy do wywaru z ryżem i gotujemy 20 minut.
5
W trakcie gotowania dodajemy przecier pomidorowy i przyprawy do smaku : zioła prowansalskie, pieprz, sól.
6
Pod koniec gotowania wlewamy śmietanę kremówkę -zagotowujemy zupę.
7
Blenderem miksujemy składniki. Zupę serwujemy ze słomka ptysiową . Smacznego :)
