Zupa krem cebulowa z grzankami

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • cebula biała

    3 duże sztuki
  • marchew

    1 sztuka
  • serek topiony

    5 dag
  • bulion warzywny

    4 szklanki
  • ziemniaki

    2 sztuki
  • chleb

    2 kromki
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    do smaku
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    do smaku
  • Papryka ostra mielona Prymat

    do smaku
  • masło

    ok. 1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Zupa krem cebulowa z grzankami foto

Bulion zagotowujemy. Ziemniaki i marchew obieramy. Ziemniaki kroimy w drobną kostkę, a marchew ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach i dodajemy do bulionu. Gotujemy do miękkości.

Krok 2 - Zupa krem cebulowa z grzankami foto

Cebule obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło (ok. 1 łyżki), dodajemy cebule i podsmażamy często mieszając. Cebula ma się zeszklić, ale nie zbrązowieć. Cebule dodajemy do bulionu i gotujemy ok. 5 minut.

Krok 3 - Zupa krem cebulowa z grzankami foto

Zupę zestawiamy z ognia, lekko studzimy i dodajemy pokrojony na kawałki topiony ser (może być smakowy np. ziołowy lub z szynką).

Krok 4 - Zupa krem cebulowa z grzankami foto
Całość dokładnie miksujemy blenderem na gładki krem i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Krok 5 - Zupa krem cebulowa z grzankami foto
Kromki chleba kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, wrzucamy chleb i obsmażamy na rumiany kolor. W razie potrzeby dodajemy jeszcze masła - chleb powinien być chrupiący ale nie przypalony. Oprószamy solą, pieprzem i mieloną papryką.
Krok 6 - Zupa krem cebulowa z grzankami foto
Do bulionówek wlewamy porcje zupy i posypujemy grzankami.
Zupę możemy posypać szczypiorkiem lub udekorować krążkami dymki.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
IwonaKa 11.02.2015 12:21
świetna,skorzystam z przepisu i ugotuję taka zupkę
W poszukiwaniu inspiracji 10.02.2015 14:35
Wygląda bardzo smacznie ;)
wwwiolka 08.02.2015 20:21
Bardzo fajny przepis.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat