Przepis i sposób przygotowania na: Zupa kalafiorowa
Kroki postępowania
1
Udka myjemy, solimy, wkładamy do garnka z wodą. Gotujemy.
2
Gdy widzimy, że mięso jest już prawie gotowe wrzucamy umyty kalafior.
3
Dodajemy rosołek z kury. Oczywiście do smaku dodajemy jeszcze sól i pieprz. Gdy kalafior zmięknie zupa jest już prawie gotowa.
4
Osobno gotujemy kartofle pokrojone w drobną kostkę.
5
Wyjmujemy mięso z zupy, przy gorących temperaturach zupa mogłaby szybko skwaśnieć.
6
Gdy zupa jest gotowa, zaklepujemy ją kwaśną śmietaną. Na koniec posypujemy świeżym koperkiem.
