Przepis i sposób przygotowania na: Zupa gulaszowa
Dowolny tłuszcz rozgrzewamy na patelni. Cebulę kroimy w kostkę i przekładamy na patelnię, przesmażamy, ale nie rumienimy.
Dodajemy mięso pokrojone w kostkę, posypujemy papryką w proszku i całość razem smażymy. Po ok. 5 minutach przekładamy do garnka i podlewamy bulionem. Gotujemy na wolnym ogniu ok. 40 minut do miękkości.
Dodajemy ugotowane w kostkę ziemniaki, pokrojoną paprykę i pieczarki. Doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i gotujemy przez około 5 minut, ale nie dłużej. Jeśli ktoś lubi może dodać łyżeczkę kminku.