Przepis i sposób przygotowania na: Zupa gulaszowa
Kroki postępowania
Seler w krótkie słupki.
Rozgrzewamy olej na patelni, wrzucamy cebulę, krótko przesmażamy i dorzucamy marchew, pietruszkę i seler. Smażymy na małym ogniu ok. 10min.
paprykę oczyszczamy z nasion i kroimy w średnią kostkę. Łodygi selera oczyszczamy z włókien i kroimy w plasterki, razem z papryką wrzucamy do wody. Dodajemy koncentrat pomidorowy i paprykę mieloną ostrą. Następnie dorzucamy podsmażone warzywa, zostawiając jak najwięcej się uda na patelni, tłuszczu ze smażenia.